Ekologisk Halloumi är en ost som tillverkas på Cypern av en blandning av ekologisk ko-, får- och getmjölk. Den har en speciell, lite gummiaktig karaktär och kan stekas, grillas eller ätas naturell.

Ekologisk Halloumi är en ost som tillverkas på Cypern av en blandning av ekologisk ko-, får- och getmjölk. Den har en speciell, lite gummiaktig karaktär och kan stekas, grillas eller ätas naturell.